Lait de coco

Lait de coco

Très populaire en Asie, le lait de coco est devenu un produit incontournable dans nos cuisines. Apportant sa texture onctueuse et crèmeuse le lait de coco est l'un des symbôles de la cuisine exotique. Aujourd'hui il est de plus en plus utilisé pour ses nombreuses propriétés nutritionnelles mais aussi en alternative aux laits d'origine animale. 

Le lait de coco est l'un des laits végétaux le plus utilisé dans le monde.

Le lait de coco est issu de la transformation de la pulpe de coco. Une fois récoltée cette pulpe est alors pressée puis filtrée pour obtenir un liquide plus épais. Il est alors chauffé à feu doux pendant plusieurs heures pour obtenir petit à petit une texture épaisse et très crémeuse. 

Notre lait de coco Base apporte de nombreux nutriments conservés lors de sa transformation. Très riche en sélénium il diminue les inflations et apportent de bons lipides pour avoir de l'énergie tout au long de la journée. 

Ingrédients

Pulpe de noix de coco*, eau, gomme de guar 

*issu de l'agriculture biologique 

Valeurs Nutritionnelles

Pour 100g

Valeur energetique: 824kj, 197kcal
Matières grasses: 17g
Dont acides gras saturés: 14,4g
Glucides: 2,8g
Dont sucre: 2g
Protéines: 2,02g
Sel: 0,03g

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